Diversi anni fa, quando ero il Supply Chain Director, combattevo mensilmente su un paio di KPI che sembravano non migliorare mai.
Un mese si lavorava sulla riduzione del backorder, ma il mese dopo l'OTIF era calato a dismisura e il mese seguente, lavoravamo per migliorare l'OTIF, ma il backorder andava alle stelle.
Da una prima analisi, pareva che la colpa fosse da addossare a due cause, tools sottodimensionati e ordini molto frammentati.
Cosi, la corporate ci chiese di implementare, come da loro, la TOC.
La primissima cosa da tenere in considerazione quando si cerca di implementare la TOC è esserne assolutamente convinti, perché in prima battuta pare suggerire attività discordanti dalle normali best practice (non solo sembra...ma è cosi); di conseguenza per esserne convinti, bisogna conoscerla. Tanto quanto la si conosce, tanto la si capirà .....e ahimè....se ne godranno i benefici.
Iniziamo con qualche cenno storico
La teoria dei vincoli (TOC) è una filosofia di gestione generale, introdotta da Eliyahu M. Goldratt nel suo libro del 1984 intitolato The Goal, che ha lo scopo di aiutare le organizzazioni a raggiungere continuamente i propri obiettivi.[1] Goldratt ha adattato il concetto alla gestione dei progetti con il suo libro Critical Chain, pubblicato nel 1997.
Un primo propagatore di un concetto simile è stato Wolfgang Mewes[2] in Germania con le pubblicazioni sulla teoria della gestione orientata al potere (Machtorientierte Führungstheorie, 1963) e in seguito con il suo Energo-Kybernetic System (EKS, 1971), in seguito ribattezzato Engpasskonzentrierte Strategie (Strategia incentrata sui colli di bottiglia) come teoria più avanzata dei colli di bottiglia. Le pubblicazioni di Wolfgang Mewes sono commercializzate attraverso la FAZ Verlag, casa editrice del quotidiano tedesco Frankfurter Allgemeine Zeitung. Tuttavia, il paradigma Teoria dei vincoli è stato utilizzato per la prima volta da Goldratt.
Cos’è la TOC (Theory of Constraints-Teoria dei Vincoli)
La Teoria dei Vincoli (TOC) è una metodologia per il miglioramento dei processi che si concentra sull'identificazione e la correzione dei vincoli o delle cause principali dei colli di bottiglia. Affrontando questi vincoli, la TOC può aiutare le aziende a diventare più redditizie e le organizzazioni a raggiungere i loro obiettivi in modo più efficiente.
Qual è l'obiettivo principale della Teoria dei Vincoli?
L'obiettivo della Teoria dei Vincoli è quello di aiutare le aziende ad aumentare la produttività e di guidare le organizzazioni verso la realizzazione dei loro obiettivi, affrontando i vincoli attraverso il miglioramento dei processi e l'ottimizzazione dell'uso delle risorse.
In quali industrie si applica la Teoria dei Vincoli?
Popolare nell'industria manifatturiera, la Teoria dei Vincoli può essere applicata in qualsiasi settore che si occupi di produttività . Le organizzazioni che desiderano ottimizzare i propri processi possono trarre vantaggio dall'applicazione della metodologia della Teoria dei Vincoli e i consulenti possono aiutare gli imprenditori a comprendere il concetto di TOC.
Come si applica la Teoria dei vincoli al mio lavoro?
Alcune delle domande riguardanti la Teoria dei Vincoli sono: come si applica al proprio lavoro e cosa significa per il proprio lavoro. La sua applicazione pratica dipende dal vincolo su cui si intende lavorare, dalla fase di focalizzazione in cui ci si trova e dal tipo di strumenti utilizzati. Come metodo che mira ad aumentare i profitti, consultate la sezione sulle 5 fasi della TOC.
Quali sono i 5 passi della Teoria dei Vincoli?
L'espressione originale della Teoria dei Vincoli, chiamata anche le 5 fasi di focalizzazione della TOC, è la seguente:
Passo 1: identificare il vincolo
Tornando al concetto di catena, identificate l'anello più debole. Determinate quale parte del vostro processo aziendale o fase dell'assemblaggio produttivo presenta il maggiore collo di bottiglia che, se risolto, può farvi ottenere il miglior miglioramento continuo complessivo. Potete fare un Gemba Walk, ovvero camminare letteralmente sul piano di produzione, immergendovi in ciò che sta realmente accadendo, e registrare le vostre osservazioni.
L'approccio Hansei può anche aiutare a determinare i vincoli che possono provenire da un livello più personale. Sebbene l'Hansei sia una delle chiavi del Kaizen (spesso associato al metodo lean, ad esempio alla produzione snella), può essere usato come un altro approccio per la fase 1.Per le aree di produzione in cui viene utilizzato il sistema Andon, utilizzare i dati raccolti dal sistema Andon per aiutare a determinare dove si verificano tipicamente i colli di bottiglia. È quindi possibile coordinarsi con i supervisori operativi e determinare la migliore linea d'azione per sfruttare un vincolo specifico.Quando si cerca di identificare l'anello più debole dei processi o della catena di montaggio, è necessario raccogliere e analizzare i dati. Chiedetevi quale fase dell'intero processo ha il miglior potenziale di aumento della produttività se viene ottimizzata.
Fase 2: Sfruttare il vincolo
Chiamata anche ottimizzazione del vincolo, questa è la fase in cui si trova il modo di risolvere il problema utilizzando le risorse attualmente a disposizione. In questa fase è possibile applicare la filosofia Kaizen, in cui piccoli cambiamenti incrementali possono avere un impatto. Assicuratevi che le azioni intraprese nella fase 2 non influiscano negativamente su altri processi o sovraccarichino il vincolo.
Fase 3: subordinare tutto il resto al vincolo
Immaginando la catena, subordinate tutto il resto al vincolo, evitando di apportare modifiche che possano sovraccaricare il vincolo. Qualsiasi modifica deve essere effettuata per supportare il vincolo.
Fase 4: elevare il vincolo
Quando l'exploit e le fasi successive sono riuscite a migliorare il vincolo, è il momento di considerare l'elevazione del vincolo. Elevare il vincolo può significare investire più risorse per aumentarne la capacità o la produzione. Vale la pena di notare che il ritorno dell'investimento deve essere esaminato quando si aggiungono risorse per elevare il vincolo. Alcuni strumenti che si possono utilizzare per la fase 4 sono il Poka Yoke, la Manutenzione Produttiva Totale (TPM) e il Single-Minute Exchange of Dies (SMED), un altro strumento lean.
Fase 5: ripetere la ricerca del vincolo successivo
Affinché un'azienda possa aumentare ulteriormente la redditività e un'organizzazione possa raggiungere altri obiettivi dopo aver eliminato un vincolo (il che significa che non è più un vincolo in questa fase), si trova il vincolo successivo da risolvere e si ripete la fase 1.
Domande frequenti sulla teoria dei vincoli
Rispondiamo rapidamente ad alcune domande sulla TOC prima di approfondire il discorso e di illustrare il suo obiettivo primario, le sue 5 fasi o espressione originale e gli strumenti che possono essere utilizzati per l'applicazione pratica della TOC.
1. Che cos'è il throughput?
Il throughput è il tasso di redditività attraverso la vendita di prodotti e servizi. È il tasso di produzione di qualcosa in un determinato periodo di tempo.
2. Che cos'è un vincolo?
La definizione letterale di vincolo è che si tratta di una limitazione o di una restrizione. Per spiegare meglio il concetto di vincolo nel contesto della TOC (derivante da un esempio del Theory of Constraints Institute), immaginate una catena e il suo anello più debole. Identificando quale sia l'anello più debole della catena e rafforzando solo quello, si potrà aumentare la forza dell'intera catena. In un processo aziendale o in una catena di montaggio, identificare l'anello più debole (vincolo) e concentrarsi sul suo miglioramento aiuterà a elevare le prestazioni complessive dell'azienda e ad aumentarne la produttività .
3. Qual è l'origine della Teoria dei Vincoli?
La TOC è nata quando il dottor Eliyahu Goldratt ha scritto il suo libro "The Goal", in cui ha introdotto l'idea di concentrarsi sull'aumento dei profitti e non sulla riduzione dei costi. Da allora le aziende hanno tratto vantaggio dall'adattamento di questo concetto ai loro processi aziendali.
4. Che cos'è la Teoria dei Vincoli nella gestione dei progetti?
Nella gestione dei progetti, la TOC viene applicata costantemente per identificare e affrontare o eliminare tutti i vincoli che limitano le prestazioni.
5. Qual è la differenza tra Teoria dei Vincoli e Lean?
Sebbene sia la TOC che il lean migliorino in ultima analisi i processi delle organizzazioni a vantaggio dei clienti, il pensiero lean è più incentrato sull'eliminazione degli sprechi, mentre la TOC è più incentrata sull'eliminazione dei vincoli.
Per chi fosse interessato ad approfondire l’argomento suggerisco di leggere The Goal. Libro acquistabile su Amazon in inglese o se avete difficoltà o preferite leggerlo in italiano, essendo praticamente introvabile, se mi scrivete sarò molto lieto di condividere con voi la mia copia
https://www.tocinstitute.org/theory-of-constraints.html
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